فعالیت 895 نانوایی در چهارمحال و بختیاری

شهرکرد_مدیر عامل اتحادیه نانوایان شهرستان شهرکرد گفت: در شهرستان شهرکرد 385 و در چهارمحال و بختیاری 895 نانوایی فعال در حال خدمت رسانی به مردم هستند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار مهر ، محمدرضا غفاری عصر دوشنبه در پنجمین همایش بررسی مسائل و مشکلات و آموزش نانوایان در شهرکرد، اظهار کرد: در شهرستان شهرکرد 385 و در چهارمحال و بختیاری 895 نانوایی فعال در حال خدمت رسانی به مردم هستند.

وی به مشکلات عدیده صنف خبازان در چهارمحال و بختیاری اشاره کرد و افزود: برای مثل قیمت نان در این استان نسبت به دیگر استان ها پایین تر است، همین مسئله باعث کوچ نیروهای نانوایی های استان به دیگر مناطق کشور و کاهش کیفیت نان شده است.

مدیر عامل اتحادیه نانوایان شهرستان شهرکرد ادامه داد: از دیگر مشکلات نانوایی ها در چهارمحال و بختیاری، کاهش سهمیه خمیر مایه از 10 تن به 2 تن است، که همین امر هم بر کاهش کیفیت نان تأثیرگذار بوده است.

غفاری عنوان کرد: اجاره بها در شهرکرد طی سال گذشته افزایش داشته، این رشد اجاره بها در برخی مناطق شهر تا 300 یا 400 درصد تخمین زده شد، این در حالی است که 95 درصد نانوایی ها در شهرکرد مستأجر هستند.

وی خاطرنشان کرد: نانوایی تنها صنفی است که باید متراژ استاندارد داشته باشد و نیازمند یک مغازه حداقل 50 مترمربعی است، از همین رو با توجه به قیمت بالای اجاره بها