ذبح بیش از 40 هزار و 60 رأس دام در کشتارگاه شهرداری

مسئول واحد خدمات شهری شهرداری دلیجان از ذبح40 هزار60 رأس دام سبک و سنگین در کشتارگاه دام شهرداری طی چهار ماهه ابتدایی سال 1402 خبر داد.

- وحید عبدالهی در گفتگو با خبرنگار فارس در دلیجان با اشاره به کشتار 40 هزار و 60 رأس دام در کشتارگاه شهرداری اظهار کرد: در این مدت، تعداد 3648 رأس دام سبک شامل 2705 گوسفند و 943 بز و دام سنگین 412 رأس شامل: 329 گوساله و 83 گاو در کشتارگاه دام شهرداری ذبح و در سطح شهر دلیجان توزیع شده است.

مسئول واحد خدمات شهرداری ادامه داد: در حال حاضر، تمام گوشت مصرفی در سطح شهر با توجه به حضور دامپزشک و یک نفر ناظر ذبح شرعی در کشتارگاه مورد نظارت و بررسی قرار می گیرد.

عبدالهی  با اشاره به توقف 12 تا 24 ساعته لاشه دام در سالن پیش‎سرد، نظارت بر تمامی مراحل کشتار گوشت را یادآور شد و تصریح کرد: بر این اساس، در این فرآیند، بسیاری از عوامل بیماری زایی که امکان انتقال به انسان را دارند در دمای 0تا 4 درجه از بین میروند و از عرضه گوشت آلوده یا مشکوک جلوگیری و با ضریب امنیت بهداشتی بیشتری عرضه می شود.

پایان پیام