توصیه های بهداشتی و تغذیه ای برای تهیه نذری در ماه محرم

رییس مرکز بهداشت خوزستان با تاکید بر لزوم توجه به حفظ سلامت مصرف کنندگان، توصیه های بهداشتی و تغذیه ای برای تهیه غذاهای نذری ماه محرم ارائه داد.

- ایسنا/خوزستان رییس مرکز بهداشت خوزستان با تاکید بر لزوم توجه به حفظ سلامت مصرف کنندگان، توصیه های بهداشتی و تغذیه ای برای تهیه غذاهای نذری ماه محرم ارائه داد.

دکتر پژمان بختیاری نیا در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به ادای نذری در ماه محرم در حجم زیاد اظهار کرد: بیشتر این نذری ها به صورت طبخ غذا و پخش آن میان مردم انجام می شود.

با توجه به اینکه این غذاها بین افراد زیادی توزیع می شوند، در صورت رعایت نکردن اصول بهداشتی و تغذیه ای می توانند در کوتاه مدت سبب گسترش بیماری های واگیردار یا مسمومیت های غذایی بین مصرف کنندگان شود و در درازمدت ابتلا به اضافه وزن و چاقی و بیماری های غیرواگیر را افزایش دهد.

وی افزود: با عملی کردن موارد ساده می توان غذای سالم هم از نظر بهداشتی و هم از نظر تغذیه ای تهیه کرد و به حفظ سلامت کسانی که این غذاها را مصرف می کنند کمک کرد تا از این طریق نذر خود را به معنی واقعی ادا کرد.

توصیه هایی برای خرید مواد اولیه رییس مرکز بهداشت خوزستان بیان کرد: توصیه می شود مواد اولیه مانند گوشت دام و طیور مورد مصرف را از مراکزی تهیه کنند که تحت نظارت دامپزشکی و مراکز بهداشتی هستند