قیمت سوسیس و کالباس تابعی از گوشت و مرغ/ جهش 50 درصدی نرخ ادویه های مصرفی در فرآورده های گوشتی

بازار فرآورده های گوشتی الان به دلیل افزایش قیمت گوشت مرغ و ادویه های مصرفی که اصولا تا 90 درصد وارداتی است، با افزایش همراه است.

- ؛ بازار نوشت: در حالی که به تبع افزایش قیمت گوشت و مرغ، نرخ محصولاتی مثل سوسیس و کالباس افزایش یافته، رییس اتحادیه صنف فروشندگان فرآورده های گوشتی می گوید: ادویه های مصرفی در این بخش نیز تا 50درصد گران شده است.

در حالی که بازار مرغ و گوشت کشور طی ماه های اخیر با نوسانات بسیاری همراه بوده است و قیمت ها به طرق مختلف دستخوش تغییرات شده است، تولیدات این بخش برای برخی صنایع ماده اولیه اصلی محسوب می شود.

به این ترتیب رخ دادن هر نوع تغییر و تحولی در این بخش چه از نظر شرایط تامین و چه از نظر قیمت ها، این اصناف و صنایع را نیز تحت تاثیر قرار می دهد.

یکی از این صنایع در واقع صنف فرآورده های گوشتی همچون سوسیس و کالباس است که به طور مستقیمی پویایی این بخش مربوط به پویایی تولیدات در بخش دام و طیور کشور است.

افزایش 30 تا 50 درصدی قیمت ادویه های مصرفی در فرآورده های گوشتی محمدرضا معروف خانی ، رییس اتحادیه صنف فروشندگان فرآورده های گوشتی در خصوص شرایط حاکم بر بازار گفت: در ابتدا باید بدانید که در بخش توزیع این محصولات حدود 15 واحد صنفی در سطح استان تهران فعال است.