خراسان رضوی مهیای استفاده از استاندار آرد کامل در تولید نان می شود

اداره کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی و دیگر دستگاه های نظارتی و اجرایی استان مهیای اجرای استانداردهای آرد کامل در تولید و پخت نان در تمامی نانوایی های استان می شود.

- ایسنا/خراسان رضوی اداره کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی و دیگر دستگاه های نظارتی و اجرایی استان مهیای اجرای استانداردهای آرد کامل در تولید و پخت نان در تمامی نانوایی های استان می شود.

وحیدرضا فریدونی، مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی در جلسه کارگروه بهبود و کیفیت و سلامت نان و دسترسی به آردکامل با اشاره به اینکه موجودی گندم استان در حال حاضر از کیفیت خوبی به لحاظ پروتیین موجود درگندم برخوردار است، اظهار کرد: اجرای این طرح و بهره گیری از استاندارد تعریف شده برای آرد کامل و بهره گیری از آن در پخت نان علاوه بر اثر گذاری مستقیم در افزایش سلامت خانوار و همچنین کاهش میزان مصرف گندم منفعت مالی را هم برای نانوا با افزایش تعداد نان تولیدی به همراه خواهد داشت.

وی افزود: با تعهد به استفاده از استاندارد آرد کامل، همراهی تمامی دستگاه های اجرایی و نظارتی و همچنین فصل الخطاب قرار دادن آن برای تزریق به شبکه تولید نان و با برنامه ریزی می توان این مهم را در استان نهادینه کنیم.