این غذاهای خوشمزه به اندازه سیگار اعتیادآورند! + اسامی

یک تحقیق جدید می گوید که غذاهای فوق فرآوری شده، به اندازه سیگار اعتیادآورند! - جی پلاس؛ طبق گزارش مدیکال اکسپرس و بر اساس مطالعه جدید محققان دانشگاه میشیگان که در مجله BMJ منتشر شده، غذاهای فوق فراوری شده سرشار از کربوهیدرات ها و چربی های تصفیه شده هستند، موادی که می توانند باعث تغییراتی در مغز شوند.

غذاهای فوق فراوری شده از جمله حاوی قند افزوده، ممکن است مواد شیمیایی مرتبط با حس خوب مانند دوپامین را در مغز تحریک کرده و مصرف آنها تبدیل به عادت شود.

نویسندگان مطالعه به تجزیه و تحلیل 281 مطالعه از 36 کشور پرداختند.

بر اساس این داده ها، محققان گزارش دادند که اعتیاد به مواد غذایی فوق فرآوری شده در 14 درصد از بزرگسالان و 12 درصد از کودکان رخ می دهد.

این مطالعه نشان داد که این اعتیادها در همان سطح اعتیاد به الکل و تنباکو بود.

به گفته محققان، در حالی که می توانید سیگار، الکل یا قمار را ترک کرد، اما غذا خوردن را نمی توان متوقف نمود.

از این رو ترک اعتیاد غذایی به مراتب سخت تر از ترک سیگار یا الکل است.

به نوشته دویچه وله، غذاهای فوق فرآوری شده، غذاهای تولید شده حاوی موادی صنعتی هستند که معمولاً در آشپزخانه های خانگی یافت نمی شوند.