هشدار به مصرف کنندگان نمک رنگی و دریا

با وجود توصیه های وزارت بهداشت مبنی بر مصرف نمک یُددار تصفیه شده هنوز عده ای بر این باورند که نمک دریا و نمک های رنگی برای بدن مفید است.

نمک دریا در اصل به نمک حاصل از تبخیر آب دریا گفته می شود در صورتیکه این نمک هایی هستند که تصفیه نشده و دارای انواع ناخالصی .

- با وجود توصیه های وزارت بهداشت مبنی بر مصرف نمک یُددار تصفیه شده هنوز عده ای بر این باورند که نمک دریا و نمک های رنگی برای بدن مفید است.

نمک دریا در اصل به نمک حاصل از تبخیر آب دریا گفته می شود در صورتیکه این نمک هایی هستند که تصفیه نشده و دارای انواع ناخالصی ها از جمله فلزات سنگین است که خطر سرطان زایی آنها به اثبات رسیده است.

کارشناس سازمان غذا و دارو، با اشاره به وجود فلزات سنگین در نمک های تصفیه نشده و متفرقه گفت: نمک دریا و نمک های رنگی دارای انواع ناخالصی ها بوده که خطر سرطان زایی آنها به اثبات رسیده است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازمهر، یوسف صادقیان امین، با اشاره به اینکه نمک خوراکی چه به صورت استخراج شده از معادن سنگ نمک و چه به صورت استخراج شده از آب دریا دارای ناخالصی های فراوانی است، افزود: ناخالصی ها از لحاظ ایجاد عوارض نامطلوب و مسمومیت در بدن انسان اهمیت دارند.

وی ادامه داد: نمک های تصفیه نشده دارای فلزات سنگین از جمله سرب، جیوه، کادمیوم، آرسنیک و…، است که هر کدام از این ع