ترفندهای خوشمزه تر شدن قرمه سبزی

پختن قورمه سبزی در ظاهر بسیار راحت است و با ترکیب کردن چند قلم مواد می توان آن را تهیه کرد؛ اما برای درست کردن یک قورمه سبزی مجلسی اصیل لازم است حین پخت به یک سری نکات توجه داشته باشید.

- جی پلاس، برای پخت قورمه سبزی خوشمزه به لوبیا، گوشت گوساله، لیمو عمانی، سبزی قورمه سبزی و ادویه نیاز دارید که نسبت های آن را باید با توجه به تعداد نفرات مشخص کنید؛ مهم ترین نکته در این مرحله ترکیب درست سبزی با هم است که در ادامه به آن می پردازیم.

سبزی قورمه سبزی مهم ترین نکته در طرز پخت قورمه سبزی که می تواند عطر و بویی دلپذیر به آن بدهد، انتخاب درست سبزی است؛ در طرز تهیه قورمه سبزی برای 4 نفر به 400 گرم تره، 100 گرم گشنیز، 100 گرم شنبلیله و 100 گرم چغندر یا اسفناج نیاز دارید؛ وجه داشته باشید که چغندر یا اسفناج را نمی توان از ترکیب حذف کرد؛ چرا که باعث لعابدار شدن خورش ما می شود.

راز خوشمزه شدن قورمه سبزی چیست؟ بیشترین مشکلی که هنگام تهیه قورمه سبزی با آن مواجه می شویم، رنگ و عطر و طعم آن است خصوصا اگر در پخت غذا تجربه نداشته باشید؛ بنابراین اگر می خواهید خورش ما مانند رستوران جا افتاده شود لازم است به یک سری نکات که در ادامه می گوییم توجه داشته باشید.