چرا دانشمندان خوردن روزی دو تخم مرغ را توصیه می کنند؟

تخم مرغ که در بسیاری از یخچال های خانگی جز اصلی تغذیه روزانه محسوب می شود، چیزی فراتر از یک گزینه همه کاره و خوشمزه است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، به نقل از ایتنا، تحقیقات اخیر دلایل متعددی را برای گنجاندن دو تخم مرغ در رژیم غذایی روزانه نشان می دهد.

تخم مرغ بسیار فراتر از یک غذا است و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است.

تحقیقات دانشمندان از مزایای مصرف روزانه دو تخم مرغ می گوید.

سلامت چشم تخم مرغ حاوی آنتی اکسیدان های قوی مانند لوتیین و زآگزانتین است که برای حفظ سلامت چشم بسیار حیاتی هستند.

این آنتی اکسیدان ها در ماکولا، بخشی از چشم که مسئول بینایی مرکزی است، متمرکز شده اند.

دانشمندان در تحقیقی که در یک مجله علمی آمریکایی به نام بایگانی های چشم پزشکی منتشر شد، مقدار مناسب تخم مرغ مورد نیاز برای محافظت از چشمان را بررسی کردند.

در این مطالعه بررسی شد که آیا مصرف تخم مرغ کافی می تواند از بیماری تباهی لکه زرد که منجر به کوری یا انحطاط چشم می شود، جلوگیری کند.

در نهایت این مطالعه نشان داد که خطر ابتلا به این عارضه در بین افرادی که به مدت دو سال و به صورت روزانه دو عدد تخم مرغ مصرف می کردند، 44 درصد کمتر است.

سوپر غذای تقویت کننده مغز یکی از مزایای برجسته مصرف دو عدد تخم مرغ در روز، تاثیر مثبت آن بر سلامت مغز است.