دستیابی به تولید برنجی با ویتامین A از راه مهندسی ژنتیک

گروه تحقیقاتی در دانشگاه کالیفرنیا توانستند برنج طلایی با مقادیر بالای بتاکاروتن را با استفاده از فناوری ویرایش ژن کریسپر تولید کنند که به این وسیله کمبود ویتامین A در مواد غذایی جبران می شود - به گزارش سایت قطره و به نقل ازجی پلاس ، یک گروه تحقیقاتی برای وارد کردن ویتامین A در برنج از ویراستار ژن موسوم به CRISPR-Cas9 استفاده کردند.

نتایج پژوهشی که اخیراً توسط آنها انجام شد، توانمندی برنج طلایی در کمک به حل بحران کمبود ویتامین A را تایید کرده است.

این محققان با استفاده از فناوری ویرایش ژن کریسپر موفق به تولید برنج طلایی با مقادیر بالای بتاکاروتن شده اند، رویکرد آنها راهبردی موثری در بهبود مهندسی ژنتیک برنج و سایر محصولات زراعی ارائه می دهد.

تولید محصولات غنی از عناصر غذایی یکی از خدمات ارزنده مهندسی ژنتیک برای کمک به رفع سوء تغذیه در میان انسان ها است، برنج طلایی غنی از بتاکاروتن که برای کمک به حل مشکل کمبود ویتامین A با مهندسی ژنتیک طراحی و تولید شده است نمونه ای از خدمات ارزنده این فناوری برای حل بحران های حال حاضر است، این نوع از برنج پتانسیل بالایی در بهبود جذب عناصر غذایی پرمصرف دارد.

در روش های مرسوم مهندسی ژنتیک معمولاً از یک باکتری برای انتقال ژن های عامل تولید بتاکاروتن به ژنوم گیاه برنج استفاده می شود، در این روش ها، ژن های مورد نظر ب