آموزش خبازان برای بهبود کیفیت پخت نان امری ضروری است

رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان کردستان بر لزوم آموزش خبازان برای بهبود کیفیت پخت نان در استان تاکید کرد و گفت: فضای مجازی فرصت مناسبی برای آموزش خبازان در راستای افزایش کیفیت نان است.

- ایسنا/کردستان رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان کردستان بر لزوم آموزش خبازان برای بهبود کیفیت پخت نان در استان تاکید کرد و گفت: فضای مجازی فرصت مناسبی برای آموزش خبازان در راستای افزایش کیفیت نان است.

محمد دره وزمی امروز (5تیر) در جلسه کارگروه اصلاح نظام یارانه گندم آرد و نان استان کردستان اظهار کرد: به هیچ وجه نباید بر یک مسئله از جمله گندم، آرد یا نان تعصب داشت بلکه باید کاملا مستدل و علمی و منطقی نسبت به مشکلات کیفیت نان اقدام کنیم.

وی با اشاره به تاثیر گندم آبی در ارتقاء کیفیت آرد و نان در استان عنوان کرد: در راستای حل مشکلات آرد و نان در استان باید اقداماتی را در راستای جلوگیری از خروج گندم آبی از استان و یا در نظر گرفتن سیلوهای مخصوص برای ذخیره گندم آبی انجام داد.

دره وزمی با اشاره به ضرورت وجود آزمایشگاه در کارخانه های آرد سازی استان کردستان بیان کرد: وجود آزمایشگاه در کارخانه های آرد سازی امری ضروری و مهم است و در صورت عدم وجود آزمایشگاه در کارخانه های آرد سازی با آن ها برخورد جدی خواهد شد.