تولید دو ترکیب دارویی برای درمان کبدچرب با فرآوری کاسنی

گروهی از محققان یکی از شرکت های فناور با ایجاد زمینه ای برای کشت و فرآوری رقم کاسنی ریشه ای در کشور موفق به تولید دو ترکیب دارویی برای درمان کبدچرب شدند.

- گروهی از محققان یکی از شرکت های فناور با ایجاد زمینه ای برای کشت و فرآوری رقم کاسنی ریشه ای در کشور موفق به تولید دو ترکیب دارویی برای درمان کبدچرب شدند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، هایده شوریده، مدیر عامل این شرکت فناوری، کاسنی را گیاهی دانست که به دلیل ترکیبات دارویی موجود در آن، منبع درمان بسیاری از بیماری های گوارشی است، گفت: با ایجاد رقم کاسنی ریشه ای برای اولین بار در کشور، زمینه کشت و فرآوری این محصول را فراهم آوردیم و ما با استفاده از فرآوری کاسنی ریشه ­ای، موفق به تولید دو محصول شدیم.

وی محصول اول را اینولین عنوان کرد و یادآور شد: کاسنی ریشه ای منبع اصلی ترکیبی به نام اینولین است که با افزایش باکتری مفید سیستم گوارش، به بالا رفتن ایمنی بدن منجر می شود و محصول دوم، قهوه کاسنی است که برای گوارش، مشکلات کبد چرب و تنظیم گلوکز خون بسیار مفید است.

شوریده با بیان اینکه استفاده از این محصولات، سال ­ها است که در اروپا رونق دارد و همچنان در حال استفاده است، اظهار کرد: ما موفق شدیم که این محصول را به مرز تولید برسانیم.