گوجه فرنگی مهندسی شده برای کاهش کلسترول به بازار می آید

به زودی در انگلیس گوجه فرنگی هایی به بازار می آیند که مهندسی ژنتیک شده اند تا سطح ویتامین دی آنها افزایش یابد و مانند استاتین ها ( انواعی از دارو) کلسترول را کاهش دهند.

- به نقل از تلگراف، آزمایش های میدانی برای تولید گوجه فرنگی که به طور ژنتیکی اصلاح شده تا ویتامین دی بیشتری تولید کند در یکم ژوئن در مرکز جان اینز واقع در نورویچ آغاز می شود.

پژوهش درباره این محصول مهندسی شده در ژورنال نیچر پلنتس منتشر شده که طبق آن خوردن دو گوجه فرنگی متوسط که با این روش تولید شده اند، به افراد کمک می کند دوز ویتامین دی روزانه شان را دریافت کنند.

این ویتامین برای استخوان، دندان و ارتقای سیستم ایمنی مفید است.

به گفته پروفسور کتی مارتین از مرکز جان اینز، نوع ویتامین دی که توسط گوجه فرنگی های مذکور تولید می شود به خصوص برای افراد بالای 70 سال بسیار مفید است.

او می گوید: خوردن گوجه فرنگی از قرص بسیار بهتر است.

این ماده غذایی می تواند به عنوان کنترل کننده کلسترول فعالیت کند و تولید ویتامین D3 را افزایش دهد.

این ویتامین به عنوان استاتین عمل می کند.

تمام این موارد احتمالات هیجان انگیزی هستند که می خواهیم آنها را آزمایش کنیم.

در همین راستا دولت انگلیس فردا لایحه جدیدی به اتحادیه اروپا ارائه می کند که جایگزین قانونی می شود که طبق آن از اصلاح مواد غذا�