دامپزشکی زنجان: در مصرف شیر و دیگر لبنیات سنتی احتیاط کنید/ احتمال ابتلا به بیماری های مشترک دام و انسان وجود دارد

امروزه تب مالت در افرادی که با دام هیچ ارتباطی ندارند نیز دیده می شود که علت آن مصرف فرآورده هایی مانند شیر سنتی، سرشیر، پنیر تازه و بستنی سنتی است.

- امروزه تب مالت در افرادی که با دام هیچ ارتباطی ندارند نیز دیده می شود که علت آن مصرف فرآورده هایی مانند شیر سنتی، سرشیر، پنیر تازه و بستنی سنتی است.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: شهروندان در مصرف شیر و دیگر لبنیات سنتی احتیاط کنند چراکه احتمال ابتلا به بیماری های مشترک دام و انسان وجود دارد.

محمدباقرحاج کاظمی در گفت و گو با ایرنا افزود: شهروندان در صورت امکان از مصرف لبنیات سنتی خودداری کنند چراکه احتمال ابتلا به بیماری های مشترک بین انسان و دام بویژه بیماری تب مالت وجود دارد.

وی یادآوری کرد: در گذشته افراد شاغل در صنف قصابان و دامداران که مستقیم با دام در ارتباط بودند به این بیماری مبتلا می شدند اما امروزه تب مالت در افرادی که با دام هیچ ارتباطی ندارند نیز دیده می شود که علت آن مصرف فرآورده هایی مانند شیر سنتی، سرشیر، پنیر تازه و بستنی سنتی است.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: شیر در مقایسه با سایر فرآورده های دامی به دلیل ترکیبات موجود و حالت فیزیکی مایع، به مراتب در برابر عوامل بیماری زا و آلودگی ها آسیب پذیرتر است که باید توجه بیشتری در تولید، نگهداری، حمل و نقل و