مواد غذایی خطرناک برای بدن کدامند؟

چربی هایی که از طریق خوراکی های صنعتی وارد بدن می شوند بدترین نوع چربی و از نوع اشباع هستند.

این چربی ها نه تنها زمینه ساز چاقی و اضافه وزن هستند بلکه بدن را با آسیب های سلولی روبرو خواهند کرد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و استاد تمام دانشگاه علوم پزشکی ایران در برنامه ضربان شبکه سلامت در خصوص رژیم های لاغری در پاسخ به این سوال که اصلی ترین دلیل موفق نبودن رژیم های لاغری چیست، گفت: شناخت ناکافی از تراکم کالری انواع مواد غذایی، اصلی ترین دلیل عدم موفقیت در انواع رژیم های لاغری است.

وی گفت: وزن یک موازنه  است،بین  کل کالری دریافتی که از مصرف مواد غذایی روزانه دریافت می شود با کل کالری که روزانه در بدن مورد استفاده قرار می گیرد.

استاد تمام دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: با مصرف میزان اندکی از بعضی از انواع مواد غذایی کالری بسیاری به دست می آید که اصطلاحاً می گوییم دانسیته کالری آن زیاد است؛ بالاترین دانسیته کالری غذایی مربوط به چربی هاست؛ هر گرم چربی 9 کیلو کالری انرژی دارد در صورتی که هر گرم پروتیین یا نشاسته 4 کیلو کالری انرژی دارد.

وفا بیان داشت: توجه به این نکته مهم است که دسته ای از چربی ها مانند روغن,کره و خامه،با چشم دیده می شوند و دسته ای دیگر دیده نمی شوند و بصورت پنهان در بعضی از�