توصیه های تغذیه ای در آلودگی هوا

دکترای تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی البرز در شرایط آلودگی هوا گفت: با مصرف برخی مواد غذایی و میوه ها می توان خطرات ناشی از آلودگی هوا را تا حدودی کنترل کرد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، الناز دانشزاد در خصوص خسارات ناشی از آلودگی هوا گفت: بر اساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، آمار مرگ و میر ناشی از آلودگی هوا پیوسته رو به افزایش است.

در فصول سرد سال، اغلب با وارونگی هوا مواجه هستیم که این پدیده سبب به دام افتادن هوای آلوده و مضر در سطح زمین شده و با تنفس هوای آلوده، ذرات معلق و آلاینده ها وارد ریه ها شده و موجب التهاب می شود که این امر منجر به بروز بیماری های تنفسی و بیماری های مرتبط با آن مانند برونشیت مزمن، آمفیزم، بیماری قلبی، سرطان ریه، آسم، و مشکلاتی مانند خس خس سینه، تنگی نفس و سرفه خواهد شد.

این متخصص تغذیه خاطر نشان کرد: به طور کلی، مصرف آن دسته از میوه ها، سبزیجات و دانه های روغنی که حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان، پلی فنول، ویتامین های آنتی اکسیدانی و یا اسیدهای چرب امگا3 و 6 هستند در از بین بردن اکسیدان ها و رادیکال های آزاد اکسیژن نقش دارند.

بر اساس تحقیقات انجام شده، گروهی از مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان اعم از ویتامین C ، ویتامین A و بتاکاروتن ها، ویتامین E و سلنیوم می توانند بدن را در برابر دود و تاثیرات مخرب حا�